餐飲美食

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店面名稱:戰鬥雞-油雞.醉雞     

油雞:是以正宗放山土雞.養足超過半年以上,一定要求雞夠成熟,採現殺後溫體雞用傳統水煮方式進行熬煮,然而將雞肉分解後,用熬煮後的雞湯侵泡加上獨門秘方讓雞肉回歸牠本身的鮮甜美味以現做現賣方式銷售,再加上祖傳煉製的蔥油即可讓雞肉更為美味。

醉雞⋯⋯:製作方式與油雞大略相同.雞種一樣,雞肉分解後用熬煮後的雞湯特選的三十機種中藥材以及獨門秘方,紹興酒再下去熬煮,再將雞肉侵泡數時後即可然而就是美味的紹興醉雞。

我們用的食材全都是真材實料成本較高.絕不偷工減料.,所以請大家不要嫌貴.這樣才吃的到好吃的雞肉喔!
脆筍:一般人看到我們的脆筍.都會以為是市場上普遍的脆筍,我們的脆筍是請專人製作,以天然果酸醃製而成.且用的筍子也比較細嫩

使用當天現宰溫體雞肉質才會緊實新鮮調味的過程中絕不加入任何防腐劑或人工味素全程使用養生食材來烹飪,吃起來兼具口感及健康

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